DECLARATIE NUTRITIONALA REZUMATA
TORT CIOCOLATA ALBA SI CU JELEU DE FRUCTE 1000 G
INGREDIENTE pentru 1 portie: Unt 82% – 200g, Zahar alb – 150g, Pasta fondant alb – 150g, Smantana
pentru frisca UHT. 36% – 125g, Oua de gaina – 100g, Ciocolata cu lapte 30% – 100g, Mix fructe
congelate* – 100g, Ciocolata alba – 100g, Faina alba de grau 650 – 75g, Crema de ciocolata – 50g,
Pasta fondand colorat – 50g, Albus pasteurizat de ou – 50g, Ciocolata neagra 50% – 25g, Cacao – 15g
*Provine din materii prime congelate anterior
Contine alergeni: cazeina lapte, alune, soia, gluten, ou
Produsul poate contine urme de alune, nuci si cereale cu continut de gluten
Valorile nutritionale sunt determinate prin calcul matematic
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 535,41 Kcal / 2237,99 Kj, Grăsimi: 32,8 g, din care Acizi Grași Saturați: 19,76
g, Glucide: 54,58 g, din care Zaharuri: 47,2 g, Proteine: 10,53 g, Sare: 0,11 g.
SC TORTURI CLAUDIA SRL
C.U.I. 36793179; J32/1468/2016
SIBIU, STRADA MARAMURESULUI NR.13
JUDETUL SIBIU
DECLARATIA NUTRITIONALA EXTINSA
TORT CIOCOLATA ALBA SI CU JELEU DE FRUCTE 1000 G
Compozitie: pentru 1 portie: Unt 82% – 200g, Zahar alb – 150g, Pasta fondant alb [zahăr (74%), sirop de
glucoză, uleiuri și grăsimi vegetale (palmier, floarea-soarelui, illipe), sirop de zahăr invertit, stabilizator:
E420ii, apă, agent de umezire: E422, agent de îngroșare: E415, emulsifiant: E471, acidifiant: E330,
aromă, conservant: E202, antioxidant: E300] – 150g, Smantana pentru frisca UHT. 36% (smantana.
proteine din lapte. stabilizator: caragenan) – 125g, Oua de gaina – 100g, Ciocolata cu lapte 30%
[zahar, unt de cacao, lapte praf degresat, masa de cacao, zer praf dulce, unt clarificat, pasta de
alune, emulsifiant: lecitina soia, extract de vanilie. %. Produsul poate contine urme de alune, nuci si
cereale cu continut de gluten] – 100g, Mix fructe congelate* – 100g, Ciocolata alba [zahar, unt de
cacao, lapte praf integral 18%, praf de frisca 6%, zer praf dulce, lactoza, emulsifiant: lecitina soia,
extract de vanilie. Poate contine urme de: fructe cu coaja lemnoasa, arahide si cereale]- 100g, Faina
alba de grau 650 – 75g, Crema de ciocolata (zahăr. ulei de palmier. alune 13%. Cacao degrasată
pudră 7.4%. lapte praf degresat 6.6%. zer praf. emulsionanț: lecitină (soia) și vanilină) – 50g, Pasta
fondand colorat [zahăr (74%), sirop de glucoză, uleiuri și grăsimi vegetale (palmier, floarea soarelui,
ilipe), sirop de zahăr invertit, stabilizator: E420ii, apă, agent de umezire: E422, agent de ingroșare:
E415, emulsifiant: E471, acidifiant: E330, aromă, conservant: E202, antioxidant: E300, coloranți: E102,
E133. Poate conține urme de: lapte, nuci și soia – 50g, Albus pasteurizat de ou (Albuș ou găină
pasteurizat și refrigerat.) – 50g, Ciocolata neagra 50% [zahar, masa de cacao, unt de cacao,
emulsifiant: lecitina soia, extract de vanilie. Poate contine urme de: fructe cu coaja lemnoasa,
arahide si cereale] – 25g, Cacao [cacao pudra cu continut redus de grasime (unt de cacao: 11-12%)] –
15g
*Provine din materii prime congelate anterior
Contine alergeni: cazeina lapte, alune, soia, gluten, ou
Produsul poate contine urme de alune, nuci si cereale cu continut de gluten
Intolerante posibile la: lactoza, gluten
Aditivi: [indulcitori: sirop de glucoză, sirop de zahăr invertit, stabilizator: E420ii, apă, agent de
umezire: E422, agent de îngroșare: E415, emulsifiant: E471, acidifiant: E330, aromă, conservant:
E202, antioxidant: E300, stabilizator: caragenan, emulsionanț: lecitină (soia), stabilizator: E420ii,
agent de umezire: E422, agent de ingroșare: E415, emulsifiant: E471, acidifiant: E330, conservant:
E202, antioxidant: E300, coloranți: E102, E133]
Posibile reactii incrucisate: intre materiile prime alergenice si alte materii prime non-alergenice
Valorile nutritionale sunt determinate prin calcul matematic
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 535,41 Kcal / 2237,99 Kj, Grăsimi: 32,8 g, din care Acizi Grași Saturați: 19,76
g, Glucide: 54,58 g, din care Zaharuri: 47,2 g, Proteine: 10,53 g, Sare: 0,11 g.
Valori nutriționale pentru 1porție (1000 g):
Valoare energetică: 5354,05 Kcal / 22379,929 Kj, Grăsimi: 328,04 g, din care Acizi Grași Saturați:
197,58 g, Glucide: 545,81 g, din care Zaharuri: 471,97 g, Proteine: 105,32 g, Sare: 1,13 g.
