Tort Adriana – 135 lei/kg

Ingrediente:

Crema 1 : mascarpone cu jeleu de fructe de padure
Crema 2: mousse de ciocolata cu jeleu de fructe de padure

DECLARATIE NUTRITIONALA REZUMATA

TORT ADRIANA 1130 G

INGREDIENTE pentru 1 portie: Smantana pentru frisca UHT. 36% – 300g, Zahar alb – 150g, Unt 82% –
150g, Pasta fondant alb – 150g, Oua de gaina – 100g, Ciocolata cu lapte 30% – 80g, Zahar pudra – 78g,
Faina alba de grau 650 – 75g, Mascarpone – 50g, Crema de branza – 50g, Crema de ciocolata cu
alune – 50g, Albus pasteurizat de ou – 50g, Cacao pudra – 10g

Contine alergeni: cazeina lapte, ou, alune, soia, gluten
Produsul poate contine urme de alune, nuci si cereale

Valorile nutritionale sunt determinate prin calcul matematic
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 454,17 Kcal / 1898,43 Kj, Grăsimi: 28,76 g, din care Acizi Grași Saturați: 17,32 g,
Glucide: 44,62 g, din care Zaharuri: 39,14 g, Proteine: 4,25 g, Sare: 0,12 g.

SC TORTURI CLAUDIA SRL
C.U.I. 36793179; J32/1468/2016
SIBIU, STRADA MARAMURESULUI NR.13

JUDETUL SIBIU

DECLARATIA NUTRITIONALA EXTINSA

TORT ADRIANA 1130 G

Compozitie: pentru 1 portie: Smantana pentru frisca UHT. 36% (smantana. proteine din lapte.
stabilizator: caragenan) – 300g, Zahar alb – 150g, Unt 82% – 150g, Pasta fondant alb [zahăr (74%), sirop
de glucoză, uleiuri și grăsimi vegetale (palmier, floarea-soarelui, illipe), sirop de zahăr invertit,
stabilizator: E420ii, apă, agent de umezire: E422, agent de îngroșare: E415, emulsifiant: E471, acidifiant:
E330, aromă, conservant: E202, antioxidant: E300] – 150g, Oua de gaina – 100g, Ciocolata cu lapte
30% [zahar, unt de cacao, lapte praf degresat, masa de cacao, zer praf dulce, unt clarificat, pasta de
alune, emulsifiant: lecitina soia, extract de vanilie. Produsul poate contine urme de alune, nuci si
cereale cu continut de gluten] – 80g, Zahar pudra – 78g, Faina alba de grau 650 – 75g, Mascarpone
[crema de lapte pasteurizat, corector de aciditate: acid citric] – 50g, Crema de branza [branza
proaspata de vaca 65%. apa. lapte praf degresat. sare. agent de ingrosare: E 410. corector de
aciditate: E 330] – 50g, Crema de ciocolata cu alune (zahăr. ulei de palmier. alune 13%. Cacao
degrasată pudră 7.4%. lapte praf degresat 6.6%. zer praf. emulsionanț: lecitină (soia) și vanilină) –
50g, Albus pasteurizat de ou (albuș ou găină pasteurizat și refrigerat.) – 50g, Cacao pudra cu continut
redus de grasime (unt de cacao: 11-12%) – 10g

Contine alergeni: cazeina lapte, ou, alune, soia, gluten
Produsul poate contine urme de alune, nuci si cereale
Intolerante posibile la: lactoza, gluten
Aditivi: [indulcitori: sirop de glucoză, sirop de zahăr invertit, stabilizator: E420ii, apă, agent de
umezire: E422, agent de îngroșare: E415, emulsifiant: E471, acidifiant: E330, aromă, conservant:
E202, antioxidant: E300, emulsifiant: lecitina soia, corector de aciditate: acid citric agent de ingrosare:
E 410. corector de aciditate: E 330]

Posibile reactii incrucisate: intre materiile prime alergenice si alte materii prime non-alergenice

Valorile nutritionale sunt determinate prin calcul matematic
Valori nutriționale pentru 100 grame:
Valoare energetică: 454,17 Kcal / 1898,43 Kj, Grăsimi: 28,76 g, din care Acizi Grași Saturați: 17,32 g,
Glucide: 44,62 g, din care Zaharuri: 39,14 g, Proteine: 4,25 g, Sare: 0,12 g.

Valori nutriționale pentru 1porție (1130 g):
Valoare energetică: 5132,12 Kcal / 21452,2616 Kj, Grăsimi: 325,03 g, din care Acizi Grași
Saturați: 195,76 g, Glucide: 504,26 g, din care Zaharuri: 442,3 g, Proteine: 48,02 g, Sare: 1,32 g.